lunes, 14 de marzo de 2011

Galletas de queso azul

Galletas de queso azul

Ingredientes:
120 gr. queso azul
50 gr. mantequilla o margarina
80 gr. harina común

En un recipiente desgranar el queso azul, agregar la manteca fría cortada en cubos y la harina. Unir todo hasta formar una masa, darle forma de cilindro, envolver con papel film y llevar a la nevera hasta que este firme (mas o menos 1 hora).
Encender el horno a 180 grados.
Retirar la masa de la nevera y cortarla en rodajas de 1/2 cm. de espesor, disponerlas sobre la bandeja del horno con un papel para horno, para que no se peguen.
Llevar al horno y cocinar durante 15 minutos hasta que comiencen a dorarse. Retirarlas y dejar enfriar.

Con una Cerveza, una combinación perfecta!!!! 

3 comentarios:

laurilla fondant dijo...

deben estar riquísimas. besetes!

PATRICIA SORDO dijo...

Con lo que me gusta el queso azul tienen que estar de muerte. Me la apunto. Gracias

Mary López dijo...

Gracias Laura y Patri, hacedlas y quedaran como unas diosas...

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